Curso de Nutrición Vegana y Vegetariana Aplicada al Deporte
260€
200 h
8 ECTS
Online
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Presentación
Gracias a este Curso de Nutrición vegana y vegetariana aplicada al deporte obtendrás una formación especializada en el área de la nutrición deportiva adaptada a una dieta vegetariana y vegana. En la actualidad, la tendencia a llevar una alimentación vegana cobra protagonismo en la sociedad e irá en aumento. La población actual va concienciándose en reducir el consumo de productos de origen animal, entre otros comportamientos que van unidos a crear un entorno más sostenible y que no tenga impacto en el medio ambiente. El alumnado podrá adquirir las competencias necesarias para conocer las necesidades nutricionales específicas de las personas que practican deporte y mantienen una alimentación vegana.
Entidades Colaboradoras de EDUSPORT
Objetivos
- Definir los conceptos básicos en el ámbito de la dietética y nutrición.
- Indagar en el metabolismo energético y los sistemas de utilización de energía de nuestro organismo.
- Identificar las necesidades nutricionales del organismo en la práctica de la actividad física.
- Aprender cuáles son las pautas nutricionales y alimentarias en la nutrición vegana/vegetariana deportiva.
Para qué te prepara
Con este Curso de Nutrición vegana y vegetariana aplicada al deporte se darán las competencias necesarias para elaborar y/o supervisar las personas que realizan algún deporte siguiendo una alimentación vegana, siendo conscientes de que necesitan un asesoramiento o incluso una vigilancia por parte del profesional. Al mismo tiempo el curso permitirá adquirir una formación específica en nutrición vegana para perfeccionar su dedicación profesional.
A quién va dirigido
El curso de Nutrición Deportiva Vegana está dirigido a estudiantes, deportistas amateur o profesionales, monitores o entrenadores deportivos, profesores de educación física, etc.
Salidas profesionales
Una vez finalizada la formación del Nutrición Deportiva Vegana, habrás adquirido los conocimientos y habilidades necesarios para ejercer entre otras muchas cosas en:
-Consultas dietéticas.
-Equipos de elaboración de dietas.
-Nutricionistas deportivos.
-Gimnasios.
-Centros deportivos.
-Clubes deportivos.
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. NUTRICIÓN VEGANA EN EL DEPORTE
- Dietética y nutrición
- Características de una dieta vegana
- Pirámide de alimentación vegana
- Consejos de alimentación sana para los veganos
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
- Definición y generalidades
- Entrevista con el paciente
- Evaluación dietética
- Evaluación clínica
- Evaluación antropométrica
- Evaluación bioquímica
- Evaluación inmunológica
UNIDAD DIDÁCTICA 3. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA
- Introducción y características del agua
- El agua en el cuerpo humano
- Recomendaciones sobre el consumo de agua
- Trastornos relacionados con el consumo de agua
- Contenido de agua en los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ALIMENTOS ALTERNATIVOS Y SUPLEMENTOS NUTRITIVOS VEGANOS PERMITIDOS EN EL DEPORTE
- Introducción a los suplementos deportivos
- Suplementos necesarios en una dieta vegana
- Suplementos deportivos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. UTILIZACIÓN DE NUTRIENTES DURANTE LA PRÁCTICA DE EJERCICIO FÍSICO
- Utilización de energía por el músculo
- Utilización de los hidratos de carbono en el ejercicio
- Utilización de la grasa en el ejercicio
- Utilización de las proteínas en el ejercicio
- Vitaminas y ejercicio
- Minerales y ejercicio
- Agua y ejercicio
UNIDAD DIDÁCTICA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES EN EL DEPORTE
- Transformaciones energéticas celulares
- Unidades de medida de la energía
- Necesidades energéticas del adulto sano
- Valor calórico de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PAUTAS NUTRICIONALES EN EL DEPORTE
- Introducción
- Gasto calórico
- Hidratos de carbono
- Grasas
- Proteínas
- Pautas nutricionales para el entrenamiento de hipertrofia
UNIDAD DIDÁCTICA 8. METABOLISMO ENERGÉTICO
- Sistema energético
- ATP (Adenosina Trifosfato)
- Tipos de fuentes energéticas
- Sistemas anaeróbico alático o sistema de fosfágeno
- Sistema anaeróbico láctico o glucólisis anaeróbica
- Sistema aeróbico u oxidativo
Titulación
Metodología Educativa patentada
La metodología EDUCA LXP permite una experiencia mejorada de aprendizaje integrando la AI en los procesos de e-learning, a través de modelos predictivos altamente personalizados, derivados del estudio de necesidades detectadas en la interacción del alumnado con sus entornos virtuales.
1. Flexibilidad
Aprendizaje 100% online y flexible, que permite al alumnado estudiar dónde, cuándo y cómo quiera.
2. Accesibilidad
Cercanía y compresión. Democratizando el acceso a la educación, trabajando para que todas las personas tengan la oportunidad de seguir formándose.
3. Personalización
Itinerarios formativos individualizados y adaptados a las necesidades de cada estudiante.
4. Acompañamiento / Seguimiento docente
Orientación académica por parte de un equipo docente especialista en su área de conocimiento, que aboga por la calidad educativa adaptando los procesos a las necesidades del mercado laboral.
5. Innovación
Desarrollos tecnológicos en permanente evolución, impulsados por la AI mediante Learning Experience Platform.
6. Excelencia educativa
Enfoque didáctico orientado al trabajo por competencias que favorece un aprendizaje práctico y significativo, garantizando el desarrollo profesional.
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