
Monitor de Culturismo + Especialización en Nutrición de la Práctica Deportiva

Presentación
Entidades Colaboradoras de EDUSPORT
Objetivos
Para qué te prepara
A quién va dirigido
Salidas profesionales
Temario
PARTE 1. MONITOR DE CULTURISMO
MÓDULO 1. FUNDAMENTOS BIOLÓGICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANATOMÍA DEL CUERPO HUMANO
- Introducción a la anatomía
- Sistema óseo: aparato locomotor y el movimiento
- - Los huesos
- - Cráneo y la cara
- - Columna vertebral
- - Tronco
- - Extremidades
- - Esqueleto apendicular
- - Cartílagos
- - Articulaciones y movimiento
- - Los ligamentos
- El sistema muscular
- - Tejido muscular
- - Características del tejido muscular
- - Clasificación muscular
- - Principales grupos musculares, localización y función
- - Acciones musculares
- El Músculo Esquelético
- - Vascularización del músculo esquelético
- - Inervación del músculo esquelético
- - Funciones del músculo esquelético
- Uniones musculares
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FISIOLOGÍA, SISTEMAS ENERGÉTICOS Y METABOLISMO
- Fisiología muscular y sistemas energéticos
- - Sistema energético: ATP
- Tipos de fuentes energéticas
- - Sistema anaeróbico aláctico o sistema de fosfágeno
- - Sistema anaeróbico láctico o glucólisis anaeróbica
- - Sistema aeróbico
- Sistemas y aparatos del cuerpo humano
- - Sistema respiratorio
- - Sistema cardiovascular
- - Sistema digestivo
- - Aparato renal
- - Sistema endocrino
- - Sistema nervioso
- La contracción muscular
- - Características de la unidad motora
- - Mecanismo de transmisión neuromuscular del impulso nervioso
- - Mecanismo de contracción muscular
- - Relajación muscular
- - Desarrollo gradual de la fuerza de contracción
- Metabolismo energético durante el ejercicio. La fatiga
- - Fuerza, potencia, rendimiento y recuperación del glucógeno muscular
- - La fatiga
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PSICOLOGÍA EN EL DEPORTE Y SU ENTRENAMIENTO
- Necesidades psicológicas en el deporte
- La finalidad de la intervención psicológica
- Variables, habilidades y técnicas psicológicas
- Entrenamiento de habilidades psicológicas
- Tipos de intervención psicológica
- El papel de la Psicología
- Participación de los deportistas en la preparación psicológica
- Componentes generales de un programa de preparación psicológica
- Principios significativos para la planificación del entrenamiento psicológico
- Planificación del entrenamiento psicológico
- Diseño de programas de entrenamiento psicológico
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN APLICADA AL CULTURISMO
- Nutrición deportiva
- Hidratos de carbono
- - Monosacáridos
- - Oligosacáridos
- - Polisacáridos
- Lípidos o grasas
- Proteínas
- - Clasificación de las proteínas
- - Funciones de las proteínas
- - Aminoácidos
- Hidratación
- - Deshidratación
- Minerales
- Vitaminas
- - Vitaminas hidrosolubles
- - Vitaminas liposolubles
- Suplementos deportivos
- - Suplementos de proteínas
- - Aminoácidos ramificados: leucina, isoleucina, valina
- - Glutamina
- - Arginina
- - Carnitina
- - HMB: β-hidroxi-β-metilbutirato
- - Creatina
- - Otros
- Consideraciones generales de las dietas hiperproteicas
- Nutrición pre y post entrenamiento
- - Nutrición pre entrenamiento
- - Nutrición post entrenamiento
- Ejemplos de dietas para culturistas
- - Ejemplo de una dieta para volumen
- - Ejemplo de una dieta para definición
UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL DOPAJE EN EL DEPORTE
- Dopaje
- - Definición
- - Sustancias prohibidas por el Comité Olímpico Internacional
- - Motivos de la lucha antidopaje
- - Historia del dopaje y la relación del mismo con las drogodependencias
- Sustancias y métodos de dopaje
- - Las sustancias dopantes. Sus metabolitos. Sus precursores
- - Los métodos de dopaje
- Organización de los controles de dopaje
- Recogida y extracción de muestras
- - Derechos y deberes de los agentes de control de dopaje: Notificación a los deportistas
- - Preparación y realización de los procesos de toma de muestras
- - Directrices para realizar el proceso de recogida de muestras de orina en un control del dopaje
- - Directrices para realizar el proceso de recogida de muestras de sangre en un control del dopaje
- - Responsabilidades de los escoltas durante los procesos de control y seguridad y procesos tras la toma de muestras
- Laboratorio de control de dopaje del CSD
- Procedimientos disciplinarios
- - Sanciones
- Normativa antidopaje internacional
- - La Agencia Mundial Antidopaje
- - El Comité Olímpico Internacional
- - Las federaciones deportivas internacionales
- - El código mundial antidopaje
MÓDULO 2. BASES DEL ENTRENAMIENTO
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TEORÍA DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO
- Introducción al entrenamiento deportivo
- Objetivos del entrenamiento deportivo
- Mecanismos de adaptación al entrenamiento
- - Ley de Schultz-Arnodt
- - Principio de la supercompensación
- - Teoría del estrés de Selye
- Carga de entrenamiento y sus variables
- - Magnitud de la carga
- - Tendencia de la carga
- - Naturaleza de la carga
- - Complejidad de la carga
- - Organización de la carga
- Fundamentos generales referidos a los principios del entrenamiento deportivo
- - Principios de la carga para producir efectos de adaptación
- - Principios de la organización cíclica para garantizar la adaptación
- - Principios de especialización para hacer específico el entrenamiento
- - Principios de proporcionalización
- Capacidades físicas básicas
- - Resistencia: aeróbica - anaeróbica
- - Fuerza: fuerza máxima - fuerza explosiva - potencia - fuerza resistencia
- - Flexibilidad: movilidad articular - elasticidad muscular - amplitud de movimiento
- - Velocidad: velocidad de desplazamiento - velocidad explosiva, rapidez segmentaria
- Efecto del entrenamiento
- Efecto residual de entrenamiento
- El desentrenamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA FUERZA
- Introducción a la fuerza
- - Concepto de fuerza
- Manifestaciones de la fuerza
- - Manifestación activa
- - Manifestación reactiva
- - Resistencia a la fuerza
- Tipos de contracción muscular
- Factores determinantes de la fuerza muscular
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ACONDICIONAMIENTO Y EJERCICIOS PARA EL CULTURISTA
- Gimnasia de musculación. Equipo básico
- - Barras
- - Mancuernas
- - Soportes y jaulas
- - Máquinas
- - Bancos
- Terminología de la musculación
- - Horario óptimo
- - La importancia de la respiración
- Ejercicios de musculación
- - Pectorales
- - Dorsales
- - Oblicuos
- - Hombros
- - Bíceps
- - Tríceps
- - Abdominales
- - Antebrazos
- - Piernas
UNIDAD DIDÁCTICA 9. METODOLOGÍA Y TÉCNICAS BÁSICAS DE ENTRENAMIENTO
- Ejercicios de musculación
- Técnicas y métodos de entrenamiento en culturismo
- - Técnicas básicas de entrenamiento
- - Métodos de entrenamiento en culturismo
- - Adaptaciones al entrenamiento con cargas
- Programación del entrenamiento
- Kinesiología
- Intensidad. Conceptos culturistas
- - Principios del entrenamiento de intensidad
- Entrenamiento para mujeres
UNIDAD DIDÁCTICA 10. LESIONES DEPORTIVAS: RECUPERACIÓN Y PREVENCIÓN
- Concepto de lesión deportiva y su relevancia
- Lesiones deportivas más frecuentes
- - Lesiones musculares
- - Lesiones en los tendones
- - Lesiones articulares
- - Lesiones óseas
- Causas de las lesiones deportivas
- Fases de la lesión deportiva
- Factores que influyen en la lesión y curación
- - Factores predisponentes para sufrir una lesión deportiva
- - Factores que intervienen en el proceso de curación
- Prevención de la lesión deportiva
- Reconocimiento médico previo
- Psicología de la lesión deportiva
- Tratamiento de las lesiones en la práctica deportiva
- - Fases de tratamiento de recuperación de la lesión
- - Fases de la Reeducación Funcional del Deportista
- Técnicas utilizadas en la prevención y tratamiento de lesiones
UNIDAD DIDÁCTICA 11. PRIMEROS AUXILIOS
- Introducción a los primeros auxilios
- - Principios básicos de actuación en primeros auxilios
- - La respiración
- - El pulso
- Actuaciones en primeros auxilios
- - Ahogamiento
- - Las pérdidas de consciencia
- - Las crisis cardíacas
- - Hemorragias
- - Las heridas
- - Las fracturas y luxaciones
- - Las quemaduras
- Normas generales para la realización de vendajes
- Maniobras de resucitación cardiopulmonar
- - Ventilación manual
- - Masaje cardíaco externo
PARTE 2. NUTRICIÓN DE LA PRÁCTICA DEPORTIVA
MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES
- Concepto de bromatología
- Concepto de alimentación
- Concepto de nutrición
- Concepto de alimento
- Concepto de nutriente
- Concepto de dietética
- Concepto de dieta
- Concepto de ración
- Concepto de dietista-nutricionista
- Concepto de salud
- Concepto de enfermedad
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS
- Clasificación de los alimentos
- Clasificación de nutrientes
- Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO
- Conceptos básicos
- Anatomía y fisiología del aparato digestivo
- Proceso de la digestión
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES
- Transformaciones energéticas celulares
- Unidades de medida de la energía
- Necesidades energéticas del adulto sano
- Valor calórico de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO
- Definición y generalidades
- Clasificación
- Funciones
- Metabolismo de los hidratos de carbono
- La fibra dietética
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS
- Definición y generalidades
- Funciones
- Distribución
- Clasificación
- Metabolismo lipídico
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS
- Definición y generalidades
- Aminoácidos
- Proteínas
- Metabolismo de las proteínas
- Necesidades de proteínas
- Valor proteico de los alimentos
- Enfermedades relacionadas con las proteínas
UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS
- Introducción
- Funciones
- Clasificación
- Necesidades reales y complejos vitamínicos
UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES
- Introducción
- Clasificación
- Características generales de los minerales
- Funciones generales de los minerales
UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA
- Introducción y características del agua
- El agua en el cuerpo humano
- Recomendaciones sobre el consumo de agua
- Trastornos relacionados con el consumo de agua
- Contenido de agua en los alimentos
MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)
- Valor nutritivo de los alimentos
- Clasificación de los alimentos
- Alimentos de origen animal
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)
- Alimentos de origen vegetal
- Cereales y derivados
- Verduras y Hortalizas
- Setas y algas
- Legumbres
- Frutas y frutos secos
- Grasas vegetales
- Otros alimentos
- Alimentos estimulantes
- Condimentos y especias
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- Introducción
- Higiene de los alimentos
- Calidad alimentaria
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS
- Operaciones a temperatura ambiente
- Operaciones de cocción
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- Conservación de los alimentos
- Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos
- Métodos físicos
- Métodos químicos
- Tecnologías emergentes
- Consejos en la adquisición de alimentos
- Consumo responsable
- Los hábitos alimenticios: origen y cambio
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS
- Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales
- Ingestas recomendadas
- Etiquetado de los alimentos
MÓDULO 3. NUTRICIÓN DEPORTIVA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MIOLOGÍA APLICADA
- Introducción a la Miología
- Tipos de Tejido Muscular
- Características del tejido muscular
- El Músculo Esquelético
- Uniones musculares
- Tono y fuerza muscular
- La contracción muscular
UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE NUTRIENTES EN EL EJERCICIO
- Utilización de energía por el músculo
- Utilización de los hidratos de carbono en el ejercicio
- Utilización de la grasa en el ejercicio
- Utilización de las proteínas en el ejercicio
- Vitaminas y ejercicio
- Minerales y ejercicio
- Agua y ejercicio
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO
- Introducción a la fisiología del ejercicio
- Ejercicio físico
- Adaptaciones orgánicas en el ejercicio
- La fatiga
UNIDAD DIDÁCTICA 4. HIDRATACIÓN Y DEPORTE
- Introducción
- Formas de ingresar y eliminar agua del organismo
- Funciones del agua en el organismo relacionadas con la actividad física
- Reposición de líquidos y electrolitos
- Reposición de líquidos, hidratos de carbono y electrolitos
- Bebidas para deportistas
- Efectos de la hipertermia y la deshidratación
UNIDAD DIDÁCTICA 5. AYUDAS ERGOGÉNICAS Y DOPAJE
- Concepto
- Ayudas ergogénicas de tipo lipídico y sustancias relacionadas
- Ayudas ergogénicas de tipo proteico, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas
- Vitaminas y minerales
- Bicarbonato y otros tampones
- Otras ayudas ergogénicas
- Dopaje
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PAUTAS NUTRICIONALES EN EL DEPORTE
- Introducción
- Gasto calórico
- Hidratos de carbono
- Grasas
- Proteínas
- Pautas nutricionales para el entrenamiento de hipertrofia:
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ACTIVIDAD FÍSICA EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
- Actividad física en la niñez
- Actividad física en la adolescencia
- Actividad física en la edad adulta
- Actividad física en la tercera edad
Titulación

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5. Innovación
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6. Excelencia educativa
Enfoque didáctico orientado al trabajo por competencias que favorece un aprendizaje práctico y significativo, garantizando el desarrollo profesional.