¿Cómo es la dieta de un futbolista?

cristina.polo 17 Septiembre 2024
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Salud deportiva

Bollos procesados, panes refinados, bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados. Pan integral, huevos, legumbres, carbohidratos complejos y frutos secos. ¿Cuál de los dos listados de alimentos dirías que pertenece a la dieta de un futbolista? Está claro: el segundo. La nutrición y el rendimiento deportivo están estrechamente relacionados y, por ello, los deportistas de élite cuidan tanto su alimentación. ¿Pero cómo es realmente la dieta de un futbolista?

Si quieres conocer en qué consiste la dieta para futbolistas, cómo se relaciona el acondicionamiento deportivo con la nutrición deportiva, te invitamos a continuar leyendo este artículo. En él, te hablaremos acerca de cómo es la dieta de un futbolista el día de partido, y también antes y después de la competición. Asimismo, indagaremos en cuáles son los alimentos más importantes en su alimentación y te daremos un ejemplo de una dieta para futbolistas. ¿Vamos?

Alimentos para un futbolista más importantes

Antes de hablarte acerca de cómo debe ser la dieta de un futbolista en cada momento específico, queremos mencionar algunos de los alimentos más importantes para un futbolista en su día a día. 

En primer lugar, los carbohidratos complejos son, probablemente, el alimento más básico y principal en su alimentación. Por ejemplo, la avena, la pasta integral o la quinoa son ejemplos claros de ello. Entre sus beneficios, encontramos que proporcionan energía sostenida a lo largo del día y mantienen los niveles de glucosa en sangre. 

Por otro lado, las proteínas magras, como el pollo, el pavo, los pescados y los huevos, les ayudan a mantener y reparar tejido muscular; y las grasas saludables, como el aceite de oliva virgen extra, el aguacate o los frutos secos favorecen la máxima energía durante toda la jornada. 

Asimismo, el consumo diario de frutas y verduras, como plátanos, espinacas o zanahorias, que favorecen la ingesta de vitaminas, minerales y antioxidantes, y una correcta hidratación, con agua y bebidas isotónicas, completará la dieta perfecta para un futbolista.

¿Cómo es la dieta de un futbolista el día del partido?

La dieta de un futbolista varía mucho según la época en la que nos encontremos. Por ejemplo, su alimentación no será la misma al comienzo de la temporada, que al final. Tampoco es la misma antes de entrenar, que de jugar un partido de fútbol o que después de haberlo hecho. Por eso, a continuación, queremos detallar cómo es la dieta de un futbolista el día del partido, diferenciándolo con qué come un jugador antes de un partido o qué ingiere en una comida de recuperación (después del partido). 

En el caso del día del partido, lo más habitual es que la dieta del futbolista incorpore alimentos que proporcionen la energía suficiente para aguantar todo el partido, pero que tampoco le haga sentir pesado. En este punto, la comida debe ser rica en carbohidratos y ligera en grasas y proteínas. ¡Una digestión rápida es necesaria!

Por ejemplo, una comida perfecta para un futbolista el día del partido podría ser, una tostada con aguacate y pavo para desayunar, y un plato de pasta integral y una ensalada ligera, para comer. 

¡Recuerda que la última comida antes del partido debe finalizar, al menos, tres horas antes de jugar! Recuerda, además, evitar salsas, picantes y especias.

¿Qué come un jugador de fútbol antes de un partido?

La dieta pre-partido o antes de un partido debe tener en cuenta algunos elementos claves para ser efectiva y aumentar el rendimiento del deportista. Según los expertos, las horas antes de un partido deben estar enfocadas en aumentar los depósitos de glucógeno (energía que almacena nuestro cuerpo), por lo que será esencial que tu comida contenga carbohidratos complejos, pero pocas grasas y proteínas (moderadas). 

Una o dos horas antes del partido, si tienes hambre, puedes comer un plátano o una barrita energética. Recuerda no beber mucha agua justo antes de jugar porque podría hacerte sentir mal.

Comida de recuperación para futbolistas

¿Y qué ocurre después del partido? La comida de recuperación para futbolistas es tan importantes como la del pre-partido. En este caso, la alimentación debe enfocarse en recuperar energía, rehidratar el cuerpo y reparar tejido muscular dañado. ¿Pero qué alimentos son esenciales en una comida postpartido?

Los carbohidratos continuarán siendo importantes, pero también lo serán ahora las proteínas. Estas nos ayudan a reponer energía y también a reparar el músculo dañado. Un ejemplo de comida postpartido podría ser un plato con pollo o pescado como protagonista, acompañado de quinoa o arroz, y algunas verduras. 

¿Cuántas veces al día debe comer un futbolista? Dieta de pretemporada

No existe una respuesta concreta a cuántas veces al día debe comer un futbolista, puesto que dependerá de cada caso. No todos los futbolistas tienen el mismo metabolismo, ni tampoco el mismo gasto de energía, por lo que existen muchos factores que intervienen. 

No obstante, por norma general, un futbolista debe comer entre 5 y 6 veces al día para mantener unos niveles de energía constantes y correctos. El desayuno, la comida y la cena deben ser las tres comidas principales y más completas. Después, las otras 2 o 3 comidas pueden componerse de snacks saludables a ingerir a media mañana, por la tarde y antes o después de los entrenamientos. 

En cuanto a la pretemporada de fútbol, las condiciones pueden cambiar. El motivo es que, durante la pretemporada de fútbol, los deportistas deben enfocarse en aumentar su fuerza, su masa muscular y su resistencia; algo que hará variar su alimentación y dieta. Por norma general, se incrementa el consumo calórico, especialmente en cuanto a proteínas y carbohidratos complejos. En esta época, los snacks antes y después de los entrenamientos de fútbol también son indispensables. 

Ejemplo de menú de un futbolista durante la temporada

¿Quieres conocer un ejemplo de menú para un futbolista durante la temporada? Como sabes, dependerá del día y del ejercicio físico que vaya a afrontar, pero a continuación, te mostramos un ejemplo que puede servirte. ¡Vamos!

  • Desayuno: Avena cocida con leche o agua, acompañada de fruta (frutos rojos, plátano...). Añádele algún fruto seco o semillas de chía. Zumo de naranja natural para beber. Si quieres, también puedes añadir unas tostadas integrales con aguacate y huevo o pavo.
  • Media mañana: Un sándwich integral con pavo y aguacate, acompañado de un plátano. También puedes optar por un yogur griego natural con miel o frutos secos. ¡Recuerda beber agua o una bebida isotónica!
  • Comida: Pollo a la plancha con arroz integral y brócoli al vapor. Ensalada de espinacas y zanahorias. Otra opción sería una pasta integral o arroz integral con pollo o pavo a la plancha.
  • Snack pre-entrenamiento: Un plátano o una barrita energética suelen ser las mejores opciones. También puedes optar por frutos secos.
  • Merienda: Un yogur griego con nueces y una manzana u otra fruta.
  • Snack post-entrenamiento (De 30 a 60 minutos después del ejercicio físico): Batido de proteínas con leche de almendras y fresas o plátano.
  • Cena: Pescado al horno o la plancha (como el salmón o el atún), con quinoa y verduras asadas o arroz integral. 

Si vas a comer pan, que siempre sea pan integral y de calidad. Lo más importante de la alimentación debe ser mantenerse hidratado durante todo el día, principalmente con agua, aunque también puedes consumir bebidas isotónicas de calidad.

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